Kroitzabeg
Kroitzabeg
L’agricola Kroitzobeg a Crosara di Marostica a 600 m. di altitudine.
Nasce circa 10 anni fa con il nome di Frutteto Antico con la produzione della linea Le Marmellate di Rosi, composte naturali di fritti antichi e moltissimo di raccolta selvatica (fatte con amore, buonissime con il formaggio), e pesti fatti con erbette di raccolta in Montagna.
Da qualche anno il fioglio Giovanbattista agri-pasticcere, coltiva grani antichi e con le nostre farine sforna prodotti unici, come il pane con lievito madre ed erbette selvatiche che noi raccogliamo sull’Altopiano dei 7 Comuni.
Inoltre torte e frollini con il buon burro di Montagna.
Tutto ciò lo lavoriamo a mano in ogni passaggio, nel rispetto dell’uomo dell’ambiente e del tempo
Immersi nel pieno della BioDiversità del territorio.
Tutto ciò che produciamo è privo di pesticidi di conservanti artificiali e di pectina.
| Kroitzabeg | 347 442 2570 | rosi.lemarmellatedirosi@gmail.com |
| Via Cassoni 17 | Marostica VI |
Coltivazioni
Coltiviamo su antichi terrazzamenti nelle alte colline i grani antichi tra cui il (Vernisso, autoctono) Frutti antichi tra cui l’uva Bacò, la mela rosetta e il duron tardivo.
Prodotti
Agri Pasticceria, Pane, le Marmellate di Rosi, I Pesti di Campi
Certificazioni
Nessun trattamento chimico.