Rossignoli Nicola
Rossignoli Nicola
Da sempre lavoro in agricoltura. Ho sempre prodotto frutta e negli ultimi 10 anni ho iniziato anche a produrre verdure miste. Sono un produttore del broccoletto di Custoza.
| Rossignoli Nicola | nicola.rossignoli@libero.it | |
| Via Cappello | Custoza VR |
Coltivazioni
La frutta e la verdura che produco usa il sistema della lotto integrata, cioè senza insetticidi.
Prodotti
Frutta di stagione e verdure stagionali.
Certificazioni
Certificazione biologica nell'uva e nel broccoletto di Custoza
Ricette
Tomino con broccoletto di Custoza
Spadellate il broccoletto precedentemente bollito con olio e aglio, sale e pepe. Adagiate sul piatto con l'aiuto di un coppapasta, cuocere il tomino sulla piastra e appoggiatela sul broccoletto. Finire il tutto con l'aggiunta di un guanciale e pepe rosa.