I produttori
A Pizzico MagnificoAgriturismo Valle 5Apicoltura Bio CampagnariApicoltura FalascoApicoltura Morati Apple Blood CiderBertoni MarcoBezzi AndreaBirre della TerraBirrificio Due FratiBrado e Le StrieCa’ de MaddalenettiCastellieri della LessiniaCorte GarzottaCorte LidiaCorte Marconi GiuliaCorte OrtiCorte Principe Pio Da LorettaElisir Siciliane di GiovannaFaini Alan Fattoria GacciolaFermento inVasoFerraretta BiancaGiacopuzzi RenatoIl CantoneL'OlivarioLa PesenataLa Pignara - Podere BioLaboratorio IdeaLana al PascoloLe Erbe di CeniseLumaca PolesanaMaestro Canapa CbdMalga POFMarconi ValentinoMaso CengiMidas Eco Bio CosmesiPalazzina BassaPeperoncino TrentinoRadicibusRiso ValliRossignoli NicolaSapori di MantovaSignor MaialeStefano dei OviTartufi BertaniTerreregeneraTheocacaoVeggie Soul Zafferano Lessinia
A Pizzico Magnifico
Confetture, mostarde, giardiniere e chutney con agrumi, giardiniere con verdura di stagione e agrumi. Impasto la vita “a mano”. Artigiana nel cuore e graphic designer nella vita, mi appassiona mixare ingredienti diversi: concetti, forme, colori, esperienze e cibi, nella speranza di dar vita a piccoli momenti di bellezza.
Nel 2012 ho ... vedi più
Apicoltura Falasco
Miele e derivati (polline, pappa reale, propolis, ecc). L'apicoltura Falasco nasce nel 1970 dopo l'arrivo di uno sciame d'api a casa di Giorgio Iseppi il quale incuriosito ed affascinato dall'evento inizia a documentarsi e decide poi, di acquistare tutto l'occorrente per l'allevamento. Li inizia l'avventura che porterà a coinvolgere ... vedi più
Apicoltura Morati
Produzione di miele, integratori alimentari, verdure, frutta di stagione. Apicoltura Morati è un’azienda agricola caratterizzata dalla dimensione familiare. Al suo interno ognuno di noi dà il proprio contributo per poter svolgere al meglio ogni attività. Possiamo riassumere questo in 6 ... vedi più
Apple Blood Cider
Produzione di sidro. Apple Blood inizia l’ attività nel maggio 2020 a Terre d’ Adige (TN).
E’ un azienda agricola familiare, di coltivazione di mela e produzione di sidro. Sono più di 20 le varietà coltivate a regime biologico, sia da tavola che varietà antiche, ancora più adatte alla ... vedi più
Bertoni Marco
Pesce del Lago di Garda (aringa, lavarello, trota, luccio) in vasetti sott'olio. Sono un pescatore che lavora sul lago di Garda da più di venti anni. Parte del pesce che propongo nei vasetti sottovuoto, viene pescato da me nella zona di Peschiera del Garda. Dopo la cattura porto il pesce nel mio laboratorio dove viene lavorato, cucinato e ... vedi più
Bezzi Andrea
Produttore di formaggio da vacche bruno alpine e pezzate rosse e grigio alpine. Siamo allevatori da quattro generazione. E’ una piccola realtà di montagna nella Val Camonica (BS) dove alleviamo mucche di razze tipiche della montagna ( bruna alpine, grigio alpine e pezzate rosse) ed il latte prodotto viene trasformato tutto ... vedi più
Birre della Terra
Birra, Birra al farro, birra di segale, birra di frumento, birra di grano saraceno. "Birre della Terra”, società agricola semplice nasce dall’azienda agricola Stonebreaker farm&brew di Umberto Sinigaglia grazie alla condivisione del progetto da parte di altri due soci, ma prima di tutto amici, Fabio Simoni e Nicola Simion ... vedi più
Brado e Le Strie
Pane, pasta fresca e dolci fatti con le farine di grani antichi coltivati nei campi dell'azienda. Dal 2014 coltiviamo i grani antichi, (senatore cappelli, segale, farro, gentil rosso), e da quest'anno abbiamo coltivato, in piccola percentuale anche zucche, carote, sedano, cipolle, melanzane, spinaci, zucchine e peperoni, erbe amare. Non abbiamo ... vedi più
Ca’ de Maddalenetti
Varietà antiche di frutta ed erbe fresche, confetture, sciroppi di erbe e frutta, spezie e piante aromatiche secche intere o in polvere, tisane, mostarde, cotognata e/o confetture solide, succhi, salse in agrodolce di frutta o erbe. . Ca’ de Maddalenetti è una piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare: la legale ... vedi più
Castellieri della Lessinia
Formaggi ottenuti da latte crudo, mozzarelle, ricotta, burro, yogurt. Con passione per la propria terra, le sue tradizioni e la sua storia contadina, Alberto e la moglie Caterina conducono una piccola azienda nel comune di Sant’Anna d’Alfaedo, dove la Valpolicella si incontra con la Lessinia, nell’area nord-orientale della ... vedi più
Corte Garzotta
Frutta, confetture e mostarde a base di frutta antica. L'azienda agricola Corte Garzotta risale ai primi anni del Novecento ed appartiene alla famiglia Bulgarelli-Rossetti da 3 generazioni, alcuni terreni da 5 generazioni. Orientata all'allevamento bovino con produzione di latte per il Parmigiano-Reggiano, cambia indirizzo produttivo quando ... vedi più
Corte Lidia
Coltivazione di zucche di varie qualità. Sono stata per anni la coadiuvante di mio suocero nella conduzione dell'azienda, nel 2014 la conduzione è passata a me, ho convertito subito l'azienda al biologico e già si vedono i primi risultati sulla qualità del terreno. Con l' immissione di sostanza organica proveniente ... vedi più
Corte Marconi Giulia
Olio EVO e vini della Valpolicella.
Siamo un’azienda agricola biologica a conduzione famigliare, situata nella Valpolicella Classica. Produciamo olio, ciliegie, uva e da quest’anno siamo partiti con la produzione di vini.Facciamo prodotti fedeli al territorio cercando di fare bene in campagna ottenendo così degli ottimi ... vedi più
Corte Orti
Funghi coltivati in serra (Pleurotus, Champignon, Pioppini e Shiitake). L’Azienda Agricola Daniela Castagna, opera nel settore della funghicoltura con professionalità, portando avanti la storia di famiglia che ha avuto inizio negli anni ’80 dal padre di Daniela Castagna (attuale titolare dell’azienda)
L’odierna ... vedi più
Corte Principe Pio
Ciliegie, nocciole tostate, zucche e trasformati (mostarde e confetture).
L’azienda agricola Balestro Giorgio è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 2003, situata a Castelnovo Bariano, nel cuore della campagna rodigina. La nostra realtà è caratterizzata da coltivazioni cerealicole, orticole e frutticole, facendo ... vedi più
Da Loretta
Frutta e verdura bio. Nel 1924 il conte Fumanelli, grande proprietario terriero, dava in affitto parte del terreno (sito in zona Pestrino c/o Porto San Pancrazio), al bisnonno Vittorio Sterzi che nel dopo guerra è riuscito a comprare. Vittorio ha continuato a coltivare le terre per anni che poi sono state tramandate al figlio Gabriele ... vedi più
Elisir Siciliane di Giovanna
Arance navellina e Washington navel, clementine, limoni, pompelmi rosa, cedri, marmellate di agrumi, arance essiccate . Sono Giovanna, la titolare dell’azienda agricola Elisir Siciliane di Giovanna. Portiamo sulla tua tavola i veri sapori della Sicilia, in special modo la zona di Ribera famosa per la sua tradizione e passione per gli ... vedi più
Faini Alan
Pesce fresco del Lago di Garda. Sono cresciuto a Peschiera, dove mio nonno aveva un negozio di caccia e pesca. Sono salito in barca per la prima volta a due anni e da quel giorno la pesca è diventata la mia passione Fino alla fine del 2014 ho gestito, con i miei genitori, un'azienda di vendita e assistenza di prodotti da ufficio. Nel 2014 ... vedi più
Fattoria Gacciola
Formaggi di capra, pecora e vacca freschi e stagionati. Piccola azienda biologica nel Parco Nazionale Appennino Tosco Emiliano a 800 mt s.l.m. Nata nel 2015 per amore per la natura, la montagna e gli animali. Passato dalla vita frenetica ai paesaggi incontaminati e silenziosi dell’alto Appennino. Alleviamo in maggior numero capre ( razza ... vedi più
Fermento inVaso
Verdure lattofermentate in vaso . Fermento inVaso nasce da una folgorazione sensoriale, dalla scoperta di un gusto pieno, persistente, complesso. Nasce da una ricerca e studio appassionati, da una sperimentazione che stupiva nei risultati e ne incoraggiava il proseguimento. Questo ha spinto Roberto Scolari il suo fondatore, a costruire un ... vedi più
Ferraretta Bianca
Trasformati di erbe spontanee e officinali: infusi, oli essenziali, erbe aromatiche, pesti di erbe e prodotti essiccati.
Siamo stati per molto tempo legati al mondo dell’economia di giustizia e del consumo critico; da queste esperienze è nato il progetto “la Ferraretta Bianca” che quindi per sua natura rappresenta un ... vedi più
Giacopuzzi Renato
Formaggi e salumi freschi e stagionati . Da tre generazioni la famiglia Giacopuzzi si occupa di bovine da latte in un contesto montano, l'azienda è ubicata a Sant'Anna D'Alfaedo, nella splendida cornice dei monti Lessini ad un altitudine di 1120 m s.l.m. In estate parte dell'allevamento si sposta a Malga Camporetratto (1563 m s.l.m.). ... vedi più
Il Cantone
Parmigiano reggiano delle vacche rosse (24/30 mesi e otre 30 mesi), yogurt (naturale o gusti vari), burro, latte, caciotte, primo sale, osello, panne cotte (naturale o gusti vari)
. Da sempre la famiglia Benatti alleva bovine di razza reggiana, le vacche rosse, autoctoctone dell’Italia settentrionale.
La nostra azienda ha contribuito al ... vedi più
L'Olivario
Oli EVO Bio : Madrigale e Extroso; saponi all’olio EVO alla lavanda e scrub al caffè, bagno doccia e balsamo . L’OlivariO è l’evoluzione di un sogno iniziato nel 1932, quando mio nonno acquistò il primo oliveto sulle colline di Illasi in provincia di Verona. La nostra azienda è cresciuta con una filosofia ... vedi più
La Pesenata
Vino naturale DOC e IGT biologico. La Soc. Agr. La Pesenata muove i primi passi nel 2019 nonostante i terreni appartengano alla famiglia Benciolini dal 1868. Dopo anni di conduzione da parte di contoterzisti, è stata ripresa in mano l'attività attraverso una nuova visione agricola. Siamo 3 soci, Gianni Benciolini, sua moglie e ... vedi più
La Pignara - Podere Bio
Panificati di grani antichi (pane fresco, pan biscotto, ecc), pane all’uva cotti nel forno a legna, grissini, bagoline , crackers , tavele, biscotti secchi integrali, di farro, orzo, grano tenero, grano duro, mais “ zaeti ”,gallette di mais marano e patata, paté di olive, erbe spontanee sott'olio. Podere agricolo didattico ai piedi del ... vedi più
Laboratorio Idea
Floricoltura, vivaio, orti sociali, artigianato : percorso socio-educativo-occupazionale della
Cooperativa Sociale I PIOSI . I PIOSI COOPERATIVA SOCIALE
1990 – 25 SOCI
La Cooperativa Sociale I PIOSI viene fondata da 25 soci il 26 gennaio 1990 per volontà dell’Associazione Famiglie con Portatori di handicaps di Sommacampagna ... vedi più
Le Erbe di Cenise
Tisane erba singola e composte, liquore di erbe officinali coltivate e raccolte in terreni aziendali, fiori eduli freschi. Le Erbe di Cenise nasce nel 2023 dalla volontà di creare una piccola azienda agricola che si inserisse armoniosamente nell’ambiente montano e di contrada e che mi permettesse di passare più ... vedi più
Lumaca Polesana
Lumache fresche e confezionate, sughi di lumaca (in umido, trifolate e alla boscaiola), cosmetici e prodotti di bellezza con la bava di lumaca . vedi più
Maestro Canapa Cbd
Olio cbd, tisane alla canapa e olio naturale alla canapa. La nostra è una piccola azienda agricola vicentina che coltiva canapa in modo biologico e tradizionale e produce olio di canapa cbd artigianale.
Mossi da una grande passione per il benessere naturale e per questa pianta straordinaria siamo nati nel 2021 unendo le ... vedi più
Malga POF
Formaggi di capra freschi e stagionati. La nostra storia comincia nel maggio 2015, con un saldo progetto in testa e motivazioni tali da assicurare continuità al nostro intento, arriviamo in Loc. Pof a Pertica Bassa (BS) per allevare capre camosciate delle alpi e produrre eccellenze casearie. E’ il classico sogno nel cassetto a lungo ... vedi più
Marconi Valentino
Salumi artigianali . La nostra azienda è a conduzione familiare ed è da più di 40 anni che si occupa dell’allevamento di suini e di bovini, in questi ultimi anni ci siamo specializzati nella trasformazione dei nostri prodotti, in modo tale da poterli offrire direttamente ai clienti, a fronte di una garanzia di alta ... vedi più
Maso Cengi
Frutta e verdure di stagione e produzione di vini quali Lagrein, Marzemino, Gewurztraminer. Azienda agricola a conduzione familiare, nata dall’incontro di due giovani imprenditori agricoli, negli anni ’80. Da allora l’azienda si è ampliata, partendo dalla produzione di mele a residuo zero prima, certificate bio poi, e ... vedi più
Midas Eco Bio Cosmesi
Cosmesi per il benessere della persona e degli animali. Immaginate tre donne con un sogno mosso dall'amore verso Madre Natura e dalla consapevolezza delle infinite potenzialità delle piante per il benessere della nostra pelle: questa è l'origine di Midas, che da piccola realtà artigianale è diventata punto di ... vedi più
Palazzina Bassa
Mostarde e composte di ciliegie selvatiche, mostarde di mele e di cachi, aceto di ciliegie, giardiniere, conserva di pomodoro, pomodorini sottolio.. vedi più
Peperoncino Trentino
Peperoncini: 7 re d'Isera, l'oro Folas ed Erghem. Era il 2005 quando il pioniere della coltivazione del Peperoncino Trentino Maurizio Zanghielli di Mori appassionato di piccante, cercava di sperimentare sulla terrazza di casa e la sua intuizione è risultata vincente. Dai vasi casalinghi, dopo svariate prove e selezioni, alla ... vedi più
Radicibus
Ortaggi di stagione ( come topinambur, ecc), prodotti trasformati (giardiniere, confetture, sciroppo di sambuco), miele, . Azienda giovane nata nel 2021 dalla volontà di Marta Gaspari di produrre prodotti genuini seguendo il ritmo delle stagioni, piantando alberi, consociando piante, fiori e ortaggi, ridando vita ad un luogo ... vedi più
Riso Valli
Riso Vialone Nano e Carnaroli, lavorato fino, semilavorato e integrale, farina di riso, mais di polenta, grano tenero e grano duro per produzione sbrisolone, schiacciatine e grissini, meloni, angurie e zucche . vedi più
Rossignoli Nicola
Frutta e verdure stagionali, Presidio Slow Food Broccoletto di Custoza. Da sempre lavoro in agricoltura. Ho sempre prodotto frutta e negli ultimi 10 anni ho iniziato anche a produrre verdure miste. Sono un produttore del broccoletto di Custoza. vedi più
Sapori di Mantova
Pane, prodotti da forno, grissini, pasta fresca, dolci. Sapori di Mantova nasce dalla passione per la cucina genuina e semplice di una volta, con l’obiettivo di produrre e commercializzare panificati, pasta fresca e pasticceria della tradizione gastronomica di Mantova. Prodotti artigianali fatti a mano con amore e competenza, con la ... vedi più
Stefano dei Ovi
Uova bio da galline ovaiole allevate all’aperto, pasta secca all’uovo e pollo nostrano ruspante. vedi più
Tartufi Bertani
Tartufi freschi e lavorati. La nostra azienda "Tartufi Bertani" nasce nel 2013, quando la passione di Angelo per la ricerca del Tartufo, per lungo tempo trasmessa a tutta la Famiglia, si trasforma in un vero e proprio lavoro per i suoi figli.
Dal 1996 abbiamo adottato come cani da tartufo i Lagotti Romagnoli e tuttora sono i nostri ... vedi più
Terreregenera
Pasta di farro biologico, schiacciatine e grissini di farro biologico, biscotti di farro e carrube biologici. vedi più
Theocacao
Cioccolato artigianale : fave di cacao tostato, tavolette, praline, creme spalmabili. vedi più
Veggie Soul
Alternative vegetali ai formaggi . Veggie Soul nasce 10 anni fa come aps per poi evolversi, nel tempo, nell’attuale laboratorio (iad).
Da sempre attivi nel mondo del volontariato verso persone umane e non, abbiamo cucinato e creato prodotti per moltissimi eventi.
La cucina, vegetale da oltre 15 anni, è creata con nostri ... vedi più
Zafferano Lessinia
Zafferano, confetture e mostarde, sciroppo di sambuco. Siamo una giovane azienda nata dall’amore per il territorio della Lessinia e dalla volontà di valorizzarlo con una produzione di eccellenza. Il nostro progetto è quello di coltivare e produrre uno zafferano di alta qualità, nel rispetto dell’ambiente e ... vedi più
I produttori del Mercato della Terra offrono prodotti freschi e di stagione e pertanto non sempre sono presenti ad ogni edizione.
Molti produttori effettuano anche il ritiro presso la loro azienda.
