Formaggio Tombea prodotto dalle vacche di razza Bruna, formaggelle, ricotte, primo sale e yogurt .
L’azienda agricola al fienile nasce nel 2017 con l’intento di valorizzare un territorio montano unico a cui vuole profondamente legarsi. Il simbolo aziendale, il fienile con il tetto di paglia infatti è una costruzione unica e ... vedi più
Miele e derivati (polline, pappa reale, propolis, ecc). L'apicoltura Falasco nasce nel 1970 dopo l'arrivo di uno sciame d'api a casa di Giorgio Iseppi il quale incuriosito ed affascinato dall'evento inizia a documentarsi e decide poi, di acquistare tutto l'occorrente per l'allevamento. Li inizia l'avventura che porterà a coinvolgere ... vedi più
Produzione di miele, integratori alimentari, verdure, frutta di stagione. Apicoltura Morati è un’azienda agricola caratterizzata dalla dimensione familiare. Al suo interno ognuno di noi dà il proprio contributo per poter svolgere al meglio ogni attività. Possiamo riassumere questo in 6 ... vedi più
Produzione di sidro. Apple Blood inizia l’ attività nel maggio 2020 a Terre d’ Adige (TN).
E’ un azienda agricola familiare, di coltivazione di mela e produzione di sidro. Sono più di 20 le varietà coltivate a regime biologico, sia da tavola che varietà antiche, ancora più adatte alla ... vedi più
Frutta, verdura, nettari di frutta, confettura. Azienda agricola Beltrame Giampietro, è una ditta a gestione familiare, presente nel territorio da oltre 30 anni. Lavoriamo nel rispetto del territorio e coltiviamo prodotti locali. vedi più
Pesce del Lago di Garda (aringa, lavarello, trota, luccio) in vasetti sott'olio. Sono un pescatore che lavora sul lago di Garda da più di venti anni. Parte del pesce che propongo nei vasetti sottovuoto, viene pescato da me nella zona di Peschiera del Garda. Dopo la cattura porto il pesce nel mio laboratorio dove viene lavorato, cucinato e ... vedi più
Produttore di formaggio da vacche bruno alpine e pezzate rosse e grigio alpine. Siamo allevatori da quattro generazione. E’ una piccola realtà di montagna nella Val Camonica (BS) dove alleviamo mucche di razze tipiche della montagna ( bruna alpine, grigio alpine e pezzate rosse) ed il latte prodotto viene trasformato tutto ... vedi più
Birra, Birra al farro, birra di segale, birra di frumento, birra di grano saraceno. "Birre della Terra”, società agricola semplice nasce dall’azienda agricola Stonebreaker farm&brew di Umberto Sinigaglia grazie alla condivisione del progetto da parte di altri due soci, ma prima di tutto amici, Fabio Simoni e Nicola Simion ... vedi più
Pane, pasta fresca e dolci ai grani antichi. Dal 2014 coltiviamo i grani antichi, (senatore cappelli, segale, farro, gentil rosso), e da quest'anno abbiamo coltivato, in piccola percentuale anche zucche, carote, sedano, cipolle, melanzane, spinaci, zucchine e peperoni, erbe amare. Non abbiamo una coltivazione biologia certificata ma è ... vedi più
Varietà antiche di frutta ed erbe fresche, confetture, sciroppi di erbe e frutta, spezie e piante aromatiche secche intere o in polvere, tisane, mostarde, cotognata e/o confetture solide, succhi, salse in agrodolce di frutta o erbe. . Ca’ de Maddalenetti è una piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare: la legale ... vedi più
Formaggi di capra freschi e stagionati, yogurt di capra, budini, panne cotte, cosmetici a base di latte di capra. L'azienda è nata nel 2018 come azienda individuale di Emili, con produzione e vendita diretta di ortaggi e trasformati di frutta e verdura. La trasformazione avveniva e avviene a mezzo laboratori di terzi. Possedeva alcune ... vedi più
Formaggi ottenuti da latte crudo, mozzarelle, ricotta, burro, yogurt. Con passione per la propria terra, le sue tradizioni e la sua storia contadina, Alberto e la moglie Caterina conducono una piccola azienda nel comune di Sant’Anna d’Alfaedo, dove la Valpolicella si incontra con la Lessinia, nell’area nord-orientale della ... vedi più
Frutta, confetture e mostarde a base di frutta antica. L'azienda agricola Corte Garzotta risale ai primi anni del Novecento ed appartiene alla famiglia Bulgarelli-Rossetti da 3 generazioni, alcuni terreni da 5 generazioni. Orientata all'allevamento bovino con produzione di latte per il Parmigiano-Reggiano, cambia indirizzo produttivo quando ... vedi più
Coltivazione di zucche di varie qualità. Sono stata per anni la coadiuvante di mio suocero nella conduzione dell'azienda, nel 2014 la conduzione è passata a me, ho convertito subito l'azienda al biologico e già si vedono i primi risultati sulla qualità del terreno. Con l' immissione di sostanza organica proveniente ... vedi più
Olio EVO e vini della Valpolicella.
Siamo un’azienda agricola biologica a conduzione famigliare, situata nella Valpolicella Classica. Produciamo olio, ciliegie, uva e da quest’anno siamo partiti con la produzione di vini.Facciamo prodotti fedeli al territorio cercando di fare bene in campagna ottenendo così degli ottimi ... vedi più
Funghi coltivati in serra (Pleurotus, Champignon, Pioppini e Shiitake). L’Azienda Agricola Daniela Castagna, opera nel settore della funghicoltura con professionalità, portando avanti la storia di famiglia che ha avuto inizio negli anni ’80 dal padre di Daniela Castagna (attuale titolare dell’azienda)
L’odierna ... vedi più
Ciliegie, nocciole tostate, zucche e trasformati (mostarde e confetture).
L’azienda agricola Balestro Giorgio è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 2003, situata a Castelnovo Bariano, nel cuore della campagna rodigina. La nostra realtà è caratterizzata da coltivazioni cerealicole, orticole e frutticole, facendo ... vedi più
Frutta e verdura bio. Nel 1924 il conte Fumanelli, grande proprietario terriero, dava in affitto parte del terreno (sito in zona Pestrino c/o Porto San Pancrazio), al bisnonno Vittorio Sterzi che nel dopo guerra è riuscito a comprare. Vittorio ha continuato a coltivare le terre per anni che poi sono state tramandate al figlio Gabriele ... vedi più
Pesce fresco del Lago di Garda. Sono cresciuto a Peschiera, dove mio nonno aveva un negozio di caccia e pesca. Sono salito in barca per la prima volta a due anni e da quel giorno la pesca è diventata la mia passione Fino alla fine del 2014 ho gestito, con i miei genitori, un'azienda di vendita e assistenza di prodotti da ufficio. Nel 2014 ... vedi più
Liquori Nocino e Fenel, conserve di verdure dell'orto orto, pesto di aglio ordino, sciroppi di melissa e sambuco;. Nata ad inizio 2020 dalla passione per l’ allevamento e la coltivazione.
L'obiettivo della Fattoria Terre Rosse è quello di offrire prodotti figli di un’agricoltura
rigenerativa e ispirata alla natura, ... vedi più
Verdure lattofermentate in vaso . Fermento inVaso nasce da una folgorazione sensoriale, dalla scoperta di un gusto pieno, persistente, complesso. Nasce da una ricerca e studio appassionati, da una sperimentazione che stupiva nei risultati e ne incoraggiava il proseguimento. Questo ha spinto Roberto Scolari il suo fondatore, a costruire un ... vedi più
Trasformati di erbe spontanee e officinali: infusi, oli essenziali, erbe aromatiche, pesti di erbe e prodotti essiccati.
Siamo stati per molto tempo legati al mondo dell’economia di giustizia e del consumo critico; da queste esperienze è nato il progetto “la Ferraretta Bianca” che quindi per sua natura rappresenta un ... vedi più
Formaggi e salumi freschi e stagionati . Da tre generazioni la famiglia Giacopuzzi si occupa di bovine da latte in un contesto montano, l'azienda è ubicata a Sant'Anna D'Alfaedo, nella splendida cornice dei monti Lessini ad un altitudine di 1120 m s.l.m. In estate parte dell'allevamento si sposta a Malga Camporetratto (1563 m s.l.m.). ... vedi più
